ペロリ系・ベルリン カフェ激戦区・ミッテの正統派ベーカリーカフェ「ゾヴォイ」 2019-10-10 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～ベルリンのパン・スイーツ編 vol.03～ 若者が集うオシャレカフェもいいけれど 老夫婦や …
ペロリ系・ベルリン 負けた！と思った「NO FIRE NO GLORY」のバナナブレッド 2019-10-08 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～ベルリンのパン・スイーツ編 vol.02～ まぁ、向こうはプロですからね… 負けたとか、勝 …
ペロリ系・東京 VIRONが作った食パン専門店「セントル・ザ・ベーカリー」 2019-10-03 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京スイーツ・パン編 vol.16～ 銀座の端っこで、いつも大行列を作ってる 食パン専門店 …
ペロリ系・大阪 大阪でトップを爆走する中崎町のパティスリー「ラヴィルリエ」 2019-10-02 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.09～ 私は、食べるだけでなく作るもの好きでして 特に（今は …
ペロリ系・大阪 無敵の焼きそばパンに出会える店「パネ・ポルチーニ」 2019-10-01 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.08～ 大阪の人気イタリアンレストランが 2010年に立ち上 …
ペロリ系・大阪 見た目は芸術的…大阪のカヌレ専門店「カヌレ・ド・ジャポン」 2019-09-19 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.02～ カヌレというお菓子をご存知ですか？ それは、 ワイ …
ペロリ系・東京 私史上・第2位のカヌレと至極のお菓子「オーボンヴュータン」 2019-09-17 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京スイーツ・パン編 vol.13～ 書き上げたレシピ本は数知れず、 メディアに取り上げら …
ペロリ系・東京 言わずと知れた刺身系食パンの第一人者「乃が美」の角食 2019-09-13 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京スイーツ・パン編 vol.11～ 空前の高級食パンブームが席巻きする中 その仕掛け人と …
ペロリ系・東京 上品なキャロットケーキなら「ROSE BAKERY」 2019-09-11 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京スイーツ・パン編 vol.09～ 意外にもキャロットケーキを食べたことが ある人って少 …
ペロリ系・東京 和のアフタヌーンティーってすごい！「HIGASHIYA」 2019-09-10 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京スイーツ・パン編 vol.08～ ありそうでなかった 純和風のアフタヌーンティー… …
