フランスのすごい常識 フランス人達がクリスマスに食べるもの・10選 〜後編 2020-12-29 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜フランスのすごい常識編 vol.77〜 と、いうわけで、 本日は前回に引き続き フランス人達が クリスマ …
フランスのすごい常識 フランス人達がクリスマスに食べるもの・10選 〜前編 2020-12-28 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜フランスのすごい常識編 vol.76〜 さて、本日は12月28日… とっくに12月25日は過ぎましたが せ …
フランスのすごい常識 フランス国民的な紅白歌合戦に相当する、年末のド定番テレビ番組とは？ 2020-12-27 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜フランスのすごい常識編 vol.75〜 ねぇねぇ、クリスマスって何するの？ この質問… ザッと10人くらい …
フランスのすごい常識 名パティシエ達のブッシュ・ド・ノエルとマモンのブッシュ・ド・ノエル 2020-12-26 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜フランスのすごい常識編 vol.74〜 クリスマスに食べる伝統的なお菓子といえば なんといっても、ブッシュ・ …
フランスのすごい常識 パピヨットという名前のチョコレートは、靴下にいれるのが正解 2020-12-25 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜フランスのすごい常識編 vol.73〜 あっという間に製菓学校を卒業し あっという間にクリスマスが来て 気 …
フランスのすごい常識 クリスマスを盛大に祝う国・フランスで、クリスマスツリーを買った話 2020-12-24 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜フランスのすごい常識編 vol.72〜 あー、クリスマスツリーを買わないと… と、毎日のように呟いていたのは …
まさかの再・監禁生活 意外と知られていない、パティシエ的・漁師メシの話 2020-11-09 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜お菓子作りには、哲学があった＞ 〜リッツで修行・中級編 vol.08〜 爽やかな秋晴れの中、 いよいよ学校が再スタートいたしました …
まさかの再・監禁生活 食を愛するフランス人が絶大な信頼を寄せる、パリの高島屋的存在 2020-11-05 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜まさかの再・監禁生活 vol.04〜 一気に、寒くなりました 太陽が出ていればマシなのですが 夜ともな …
まさかの再・監禁生活 そして始まる、自主練の日々…あるなら欲しい、フランス人のパンの血 2020-11-02 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜まさかの再・監禁生活 vol.03〜 超・普通… これが、ロックダウンが始まってから 初めて街に出てみた印 …
まさかの再・監禁生活 ロックダウン初日の金曜日に見た、フレンチ・イデオロギーの謎 2020-10-31 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜まさかの再・監禁生活 vol.02〜 あー、これから1ヶ月…もしくは2ヶ月 どうやって過ごそうかなー これ …
