ペロリ系・東京 築地の「オリミネ」では、魚パンよりフレンチトーストを！ 2019-10-18 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京パン・スイーツ編 vol.20～ 世の中には、意外な組み合わせというものが たくさんあ …
ペロリ系・東京 自由が丘の行列店「パリ・セヴェイユ」のフォンダンショコラ 2019-10-17 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京パン・スイーツ編 vol.19～ ものすごく高飛車なんだけど腕は確かで ちょっと嫌な思 …
ペロリ系・東京 2種のクロワッサンを食べ比べ！「メゾン・ランドゥメンヌ」 2019-10-16 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京パン・スイーツ編 vol.18～ 一言で「パンが好き」と言っても 多々あるパンの中で、 …
ペロリ系・東京 世界に250店舗！ベルギー発のオーガニックベーカリー「LPQ」 2019-10-04 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京パン・スイーツ編 vol.17～ このパン屋さんのことを初めて知ったのは ワッフルの国 …
ペロリ系・東京 VIRONが作った食パン専門店「セントル・ザ・ベーカリー」 2019-10-03 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京スイーツ・パン編 vol.16～ 銀座の端っこで、いつも大行列を作ってる 食パン専門店 …
ペロリ系・大阪 大阪でトップを爆走する中崎町のパティスリー「ラヴィルリエ」 2019-10-02 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.09～ 私は、食べるだけでなく作るもの好きでして 特に（今は …
ペロリ系・大阪 無敵の焼きそばパンに出会える店「パネ・ポルチーニ」 2019-10-01 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.08～ 大阪の人気イタリアンレストランが 2010年に立ち上 …
ペロリ系・大阪 大阪パン業界のクイーン・最強のハード系「パリ・アッシュ」 2019-09-30 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.07～ 大阪で1番好きなパン屋さんはどこ？ と、聞かれたら、 …
ペロリ系・大阪 バゲットを中心に、やや個性強めの「エス・カガワ」＠中崎町 2019-09-27 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.06～ なんだか最近は評点が高いからと言って 必ずしも絶品の …
ペロリ系・大阪 高級フレンチトーストが次に来る？天六の「カフェ フェイト」 2019-09-26 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.05～ スフレパンケーキブームの次には フレンチトーストが来 …
