ペロリ系・ベルリン カフェ激戦区・ミッテの正統派ベーカリーカフェ「ゾヴォイ」 2019-10-10 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～ベルリンのパン・スイーツ編 vol.03～ 若者が集うオシャレカフェもいいけれど 老夫婦や …
ペロリ系・ベルリン ドイツ発のペロリ系・第1号「ディストリクト・コーヒー」 2019-10-07 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～ベルリンのパン・スイーツ編 vol.01～ 美味しいパンとスイーツを求めながら ぐるぐるヨ …
ペロリ系・東京 世界に250店舗！ベルギー発のオーガニックベーカリー「LPQ」 2019-10-04 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京パン・スイーツ編 vol.17～ このパン屋さんのことを初めて知ったのは ワッフルの国 …
ペロリ系・東京 VIRONが作った食パン専門店「セントル・ザ・ベーカリー」 2019-10-03 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京スイーツ・パン編 vol.16～ 銀座の端っこで、いつも大行列を作ってる 食パン専門店 …
ペロリ系・大阪 無敵の焼きそばパンに出会える店「パネ・ポルチーニ」 2019-10-01 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.08～ 大阪の人気イタリアンレストランが 2010年に立ち上 …
ペロリ系・大阪 大阪パン業界のクイーン・最強のハード系「パリ・アッシュ」 2019-09-30 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.07～ 大阪で1番好きなパン屋さんはどこ？ と、聞かれたら、 …
ペロリ系・大阪 バゲットを中心に、やや個性強めの「エス・カガワ」＠中崎町 2019-09-27 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.06～ なんだか最近は評点が高いからと言って 必ずしも絶品の …
ペロリ系・大阪 高級フレンチトーストが次に来る？天六の「カフェ フェイト」 2019-09-26 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.05～ スフレパンケーキブームの次には フレンチトーストが来 …
ペロリ系・大阪 なぜ、この店が高評点なのか…本町にある「パンデュース」 2019-09-24 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.04～ 行列が行列を呼ぶ… だけど、その行列の先は大したこと …
ペロリ系・大阪 もちもちパンとシベリアは必食！大阪ソフト系の雄「タカギ」 2019-09-23 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.03～ 関東の”シベリアパン”は、 羊羹とカステラを挟んだも …
