ペロリ系・大阪 魔女宅のパン屋に憧れたトラックの運転手の店・名店「グウ」 2020-01-19 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜大阪パン・スイーツ編 vol.10〜 パン職人というものを目指す方の中には 初めから、それ …
ペロリ系・大阪 大阪でトップを爆走する中崎町のパティスリー「ラヴィルリエ」 2019-10-02 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.09～ 私は、食べるだけでなく作るもの好きでして 特に（今は …
ペロリ系・大阪 無敵の焼きそばパンに出会える店「パネ・ポルチーニ」 2019-10-01 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.08～ 大阪の人気イタリアンレストランが 2010年に立ち上 …
ペロリ系・大阪 大阪パン業界のクイーン・最強のハード系「パリ・アッシュ」 2019-09-30 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.07～ 大阪で1番好きなパン屋さんはどこ？ と、聞かれたら、 …
ペロリ系・大阪 バゲットを中心に、やや個性強めの「エス・カガワ」＠中崎町 2019-09-27 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.06～ なんだか最近は評点が高いからと言って 必ずしも絶品の …
ペロリ系・大阪 高級フレンチトーストが次に来る？天六の「カフェ フェイト」 2019-09-26 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.05～ スフレパンケーキブームの次には フレンチトーストが来 …
ペロリ系・大阪 なぜ、この店が高評点なのか…本町にある「パンデュース」 2019-09-24 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.04～ 行列が行列を呼ぶ… だけど、その行列の先は大したこと …
ペロリ系・大阪 もちもちパンとシベリアは必食！大阪ソフト系の雄「タカギ」 2019-09-23 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.03～ 関東の”シベリアパン”は、 羊羹とカステラを挟んだも …
ペロリ系・大阪 見た目は芸術的…大阪のカヌレ専門店「カヌレ・ド・ジャポン」 2019-09-19 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.02～ カヌレというお菓子をご存知ですか？ それは、 ワイ …
ペロリ系・大阪 日本一のクロワッサン！評点3.90に納得「ル・シュクレ・クール」 2019-09-18 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.01～ 某口コミサイトの評点は3.90、 いつも行列ができて …
