ペロリ系・東京 口コミサイトの評点3.7超え！「沢村」のモーニングは軽井沢発 2019-12-30 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜東京パン・スイーツ編 vol.34〜 ベーカリーカフェっていうジャンルは まだまだ研究が進 …
ペロリ系・兵庫 神戸の激戦区・元町エリアの新鋭「グルービー・ベイカーズ」 2019-12-28 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜兵庫パン・スイーツ編 vol.06〜 神戸といえば、日本のパティスリーの聖地 その中でも海 …
ペロリ系・東京 「パンとエスプレッソと」の数量限定フレンチトーストは超トロトロ 2019-12-26 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京パン・スイーツ編 vol.33～ パン好き界では、ビニール袋を棺桶、と 影で呼んではデ …
ペロリ系・東京 都内最高峰デニッシュの「ユヌクレ」は朝イチ買ってその場で食せ 2019-12-22 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京パン・スイーツ編 vol.32～ デニッシュは午後には美味しくなくなるので 午前中には …
ペロリ系・京都 信念を貫く京都「レ・ブレドォル」はブリオッシュが美味 2019-12-21 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜京都パン・スイーツ編 vol.05〜 勝手に決めてる美味しい店の指標として 頑固そうな外人 …
ペロリ系・京都 京都のオシャレな100円パン屋「パンドブルー」がすごかった件 2019-12-18 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～京都パン・スイーツ編 vol.04～ 私が幼かった頃は、店で売っているパンは どれも80～ …
ペロリ系・東京 芸能人が絶賛する至高のフレンチトーストがホテルオークラにあった 2019-12-16 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京パン・スイーツ編 vol.31～ 最近はめっきり海外を放浪することが増えて 都内のホテ …
ペロリ系・兵庫 メレンゲの魔術師・神戸三大パティスリー「モンプリュ」 2019-12-14 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～兵庫パン・スイーツ編 vol.05～ 自分の世界を広げるために必要なのは 本当に美味しいも …
ペロリ系・京都 自家製粉に拘った日本三大食パンのひとつ「ナカガワ小麦店」 2019-12-11 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～京都パン・スイーツ編 vol.03～ 今では日本全国にパンの名店は存在しますが どのエリア …
ペロリ系・東京 営業日は月2回！本物のスコーンを食べるなら東麻布の「モンクレ」 2019-12-09 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京パン・スイーツ編 vol.30～ 都内には案外、英国系のベーカリーや カフェが少ないこ …
