ペロリ系・東京 自由が丘の行列店「パリ・セヴェイユ」のフォンダンショコラ 2019-10-17 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京パン・スイーツ編 vol.19～ ものすごく高飛車なんだけど腕は確かで ちょっと嫌な思 …
ペロリ系・東京 2種のクロワッサンを食べ比べ！「メゾン・ランドゥメンヌ」 2019-10-16 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京パン・スイーツ編 vol.18～ 一言で「パンが好き」と言っても 多々あるパンの中で、 …
ペロリ系・プラハ プラハの最古参カフェ「スラヴィア」のキャロットケーキ 2019-10-09 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～プラハのパン・スイーツ編 vol.01～ プラハの最古参カフェ・スラヴィア… チェコと …
ペロリ系・大阪 高級フレンチトーストが次に来る？天六の「カフェ フェイト」 2019-09-26 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～大阪スイーツ・パン編 vol.05～ スフレパンケーキブームの次には フレンチトーストが来 …
ペロリ系・東京 「アラン・デュカス」チョコレート尽くしのアフタヌーンティー 2019-09-16 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京スイーツ・パン編 vol.12～ アランデュカスといえば、 史上最年少でミシュラン3つ …
ペロリ系・東京 ”おばあちゃんのアップルパイ”…銀座「グラニースミス」 2019-09-09 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京スイーツ・パン編 vol.07～ アップルパイと一言でいっても 実は、国によって色んな …
ペロリ系・東京 銀座の隠れ家的スフレパンケーキの店「椿サロン」 2019-09-08 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京スイーツ・パン編 vol.06～ 銀座なのにそんなに混んでおらず 落ち着いて長居できる …
ペロリ系・東京 六本木の穴場カフェ「bricolage bread」 2019-09-07 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京スイーツ・パン編 vol.05～ いつの間にやら、けやき坂のてっぺんに 姿を現したシャ …
ペロリ系・東京 レアチーズケーキといえば、赤坂の老舗洋菓子店「しろたえ」 2019-09-05 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～東京スイーツ・パン編 vol.03～ 実はあんまり看板商品に掲げる店が少ない レアチーズケ …
