バタバタの渡仏準備

アラフォー独身女子、脱サラしてパリに行こうと思います

<はじまりの、始まり>
〜バタバタの渡仏準備編 vol.01〜

お菓子作りにハマったのは今から4年前…

それから、ほぼ毎日お菓子やパンを焼き続け
毎週、それらを朝イチの会議に持ち込んでは
同僚に朝ごはん代わりに食べてもらい
その笑顔を見てはホッコリ癒される毎日…

そんな生活を続けるうちに
あー、私が人生かけてやりたいこと、って
これかもしれないなーって思ったんです

だから、この際、会社とか辞めちゃって
その道をトコトン極めてやろうって
そう思っちゃったんです

で、”お菓子道”の本場といえばフランス

かの有名なパティシエ達が凌ぎを削る
花の都パリで修行するのが王道でしょ?

てなわけで、
私の無謀な渡仏計画がスタートしたのが
今から9ヶ月くらい前のこと

フランス語?

喋れませんけど

パリに知り合い?

特にいませんけど

お菓子の基礎知識?

本なら200冊は読みました

4年間=1440日のうち1000日は
お菓子かパンを焼いていたし
土日はオーブン3回転させてました

でも、まぁ、なんていうか、独学です…

…………………。

甘いかな…?
甘いかも…

でも、もう決めて動き始めちゃったから
最後までやるしかない、って感じです

成功するまで諦めない人が成功するって
私の尊敬する友人が言ってました

私も、本当にその通りだと思います

この新カテゴリー”パリ武者修行の記録”は
そんな私が、パリで繰り広げる(であろう)
珍生活を通じて、今までと違った観点で
パンやお菓子の素晴らしさを熱弁する
引き続き、自己満足度高めの場でございます

てなわけで
”日本で見つけたペロリ系”の投稿は
ちょっとの間、お休みです…
(一時帰国したら、張り切って投稿します!)

*****
たった一度の人生なんだから
失敗したって思うがままに生きる方が
自分らしいと思ったのが、2019年の春

これから何が起こるかわかりませんが
転んでも前に倒れて、いつも上を向いて
パリの洗礼を沢山浴びながら
毎日を楽しみたいと思います

郷に入れば、郷に従え
この際、パリのことをトコトン好きに
なってみようと思います
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どうもありがとうございました

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POSTED COMMENT

  1. アラフォーママ より:

    follow your heart!
    素晴らしい、michiyoらしい決断だったと思います。
    決断ができる、選べる自分でい続けられた、
    自身のこれまでの努力に誇りを、
    そしてこれから先に提供される商品を心から待っているお客様に対する責任を胸に
    パリで頑張ってください!
    毎晩寝る前にこのブログを読むのが楽しみでした。
    心からのファンより。
    いつもありがとうございます

    • michi より:

      アラフォーママさん、私のブログ・初のコメント、ありがとうございます^^
      そして、いつも優しい”ポチリ”をありがとうございます。
      とても励みになっていました。

      Follow your heartは、私も大好きな言葉のひとつです。
      自分の心の声に素直に耳を傾けて、
      1日でも早く私の作ったお菓子を、1人でも多くの方に食べていただき、笑顔になってもらえるように
      今はとにかく、必死で目の前のことを頑張っていきたいと思います。

      私らしい決断だと応援して下さり、笑って快く送り出して下さることに、心から感謝しています。
      頑張ります!!!!

  2. ちょろ より:

    とってもとっても素敵でかっこよくて、私もパワーをいただきます、、、!ずっと一方的に拝見していて憧れていたスイーツ、いただいたとき感動したのを今でもはっきり覚えています。ずっとファンです!

    • michi より:

      ちょろさん、温かいコメントありがとうございます^^
      憧れのスイーツだなんて、とっても恐縮ですが、もっともっと腕を磨いて戻ってくる(予定)ので、その時には、また食べてやってくださいね。
      ちょろさんが、”私の焼いたお菓子中毒”になっちゃうくらいに上達できるよう、頑張ってきます!!

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