＜もっと知ると、もっと楽しい＞
〜フランスのすごい食品編 vol.35〜
ごわー！
寒い…
寒くて死んじまう…
という気持ちを、必死に堪えて見て来たのは
今年の3月にNASAが発見したという
ネオワイズ彗星…
というのも、今回お世話になっている
ご家族は、夫婦揃って写真が趣味…
ってことで、
雨しか降らないブルターニュにやってきた
雲ひとつない貴重な快晴の今宵…
光学カメラと巨大な望遠鏡を抱えて
凍てつく潮風が、体感温度を10度は下げる
海岸沿いまでやって来たわけであります
てか、皆さん、
この彗星のこと、ご存知でしたか？
私は、全然、知りませんでした…
そんな、降って湧いた天体観測イベントは
そもそも、異常なまでの寒がりで
貼るホッカイロを最低4枚は貼り付けながら
毎年、冬超えをする軟弱な私にとって
修行以外の何モノでもなかったんですけれど
この機を逃すと、
次に見えるのは、西暦8786年なんだよ！
なんつって、興奮気味に話すご夫婦が放つ
ほっこり感だけを支えに、
既に23時半を回っているのに未だに明るい
ヨーロッパの夏の夜を静かに恨みながら
じっと、彗星が鮮明になるのを待つ事、
およそ1時間…
見えた！
見えましたがな！
これ（私のしょぼいiPhone撮影 ↓）
これ（ご夫婦のイケてるカメラ撮影 ↓）
きっと物凄い速さで移動しているんだろうに
まるで静止しているように見える彗星に
宇宙の果てしなさ、感じましたがな
明治の頃、ハレー彗星が大接近した際には
人類滅亡…と、世界中が大パニックになって
ガスマスクや予防薬が飛ぶように売れた…
なんてこともあったらしいですが
今では、写真家を奮わせる一大イベント…
時代の変化っていうものは、
本当に、面白いもんですなぁ…
えーさて、
今日は、以前、ご紹介したシュシェンという
蜂蜜酒について、追加情報を少し…
お陰様で蜂蜜酒が大好きになった私は
今回も、絶対にコレを買って帰ってくるぞ！
と、心に決めておりまして
連れて来てもらったのは、
蜂蜜酒コンテスト（ってのがあるらしい）で
数々の受賞を果たしており
3つ星レストランにも卸しているという
超・有名な造り手さんの直売店…
びっくりするくらい綺麗な店員さんは
聞けば、その造り手の姪っ子さんらしくて
彼女曰く、
・ブルターニュで作られている
・木の樽を使って熟成されている
という、所謂、”本物”のシュシェンは
CHOUCHENN
と、一番最後にNが2つ表記されるらしく
逆に、そうでないものは、
Nを1つしか書いちゃダメなんだとか
伝統製法を知る造り手の保護に手厚い
フランスらしい思想ですな
そんなこと言われたら、
この前レンヌで買ったマイ・シュシェンが
どうなってるのか、超・気になる…
ってことで、こっそりチェックしてみたら
ちゃんと”NN”になっておりました
ホッ…
それにしても…
ワインの生地・ブルゴーニュにいけば、
ワイン最高！ってなるし
ブルターニュに来れば
シードル最高！シュシェン最高！ってなるし
我ながら、流されまくっておりますが
フランスのお酒って、
本当に、どれも美味しいなー
*****
たった一度の人生なんだから
失敗したって思うがままに生きる方が
自分らしいと思ったのが、2019年の春
これから何が起こるかわかりませんが
転んでも前に倒れて、いつも上を向いて
パリの洗礼を沢山浴びながら
毎日を楽しみたいと思います
郷に入れば、郷に従え
この際、パリのことをトコトン好きに
なってみようと思います
”フランス・パリをこよなく愛す”
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私も、早くパリが好きになれるといいなー
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どうもありがとうございました
MICHI
＼私と同じ、お菓子作りが大好きな方へ／
日本では品揃えが少なくて手に入り難い
プロ御用達、マトファー社のお菓子型を
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マイペースに…ではありますが
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最近投稿リズムが狂っているせいで、たまに一気に3日くらい経過している感覚になります。すっかり私の体内時計になりました。
飽くなき探求者MICHIはきっといつか幻のシュシェン「CHOUCHENNN」を発見してくれると信じています！
ささてつさん、こちらにも、こんにちは！
すっかり私の体内時計になりました。
↓
なんと…めちゃくちゃ嬉しいお言葉、ありがとうございます…（感涙）
最近投稿リズムが狂っているせいで、たまに一気に3日くらい経過している感覚になります。
↓
てへへ…バレてました？
そうなんです…なるべく、夜に書きたいと思ってるんですが、ちょっと狂いガチの今日この頃…
無駄にルーティン化するのが好きな私としては、早く前のリズムに直したいところであります…
飽くなき探求者MICHIはきっといつか幻のシュシェン「CHOUCHENNN」を発見してくれると信じています！
↓
ほほぅ…そう来ましたか（笑）
ちなみに、先日、シュシェンにも熟成期を経て出荷されるものがあることが判明いたしまして
今のところ、一番長い熟成期間は5年…
熟成期間が長くなればなるほど、口当たりが丸くなるのは、他のお酒と一緒…
ふむ…美味しそうではないか…
ということで、
”NNN”ボトルと熟成期間10年ボトル探しが、次の私的・シュシェンの旅となりそうであります。