フランスのすごい常識 なかなか始まらないマルシェとパン屋の行列に驚くパリの日曜 2020-02-16 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ ～フランスのすごい常識編 vol.01～ ドイツ然り、フランス然り、イタリア然り… 大抵の店が閉まってしまうキ …
バタバタの渡仏準備 いざ出発！偶然の重なりに、勝手に感じるエルメ様との御縁 2020-02-15 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜バタバタの渡仏準備編 vol.04〜 日本はコロナウイルスが連日話題になってて 欧米でアジア人はバイ菌扱いさ …
バタバタの渡仏準備 渡仏6日前にして、ようやくアパルトマンが決まりました！ 2020-02-14 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜バタバタの渡仏準備編 vol.03〜 渡仏準備にあたり、一番労力がかかり ハラハラしたのがアパルトマン探しで …
レシピ・パウンドケーキ ココナツは風味豊かなパウンドケーキにするのが正解だと思う 2020-02-13 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜パウンドケーキ編 vol.01〜 ココナツは夏のお菓子材料ですから プリンとかタピオカとか… 涼しげ …
バタバタの渡仏準備 40歳過ぎて”学生さん”と呼ばれるなんて、ちょっと嬉しいぞ 2020-02-13 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜バタバタの渡仏準備編 vol.02〜 今日はビザについて… 私はカフェの開業資金も貯めたいので できれば働 …
レシピ・パウンドケーキ カントリー風の素朴な味わい…A・R・Iの蜂蜜レモンケーキ 2020-02-12 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜パウンドケーキ編 vol.02〜 パウンドケーキというお菓子は英国生まれ… 当時は、結婚式のウエディン …
バタバタの渡仏準備 アラフォー独身女子、脱サラしてパリに行こうと思います 2020-02-12 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜バタバタの渡仏準備編 vol.01〜 お菓子作りにハマったのは今から4年前… それから、ほぼ毎日お菓子やパン …
レシピ・チーズケーキ フワフワなのにキメは細かく食べ応えあり！のスフレチーズケーキ 2020-02-11 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜チーズケーキ編 vol.03〜 実は、チーズケーキで一番好きなのは スフレチーズケーキかもしれません …
レシピ・フィナンシェ 発酵バターをブレンドする贅沢フィナンシエはプックリお腹が魅力 2020-02-10 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜フィナンシエ編 vol.04〜 マドレーヌにしろ、フィナンシエにしろ あの手の小ぶりな焼き菓子は お …
ペロリ系・東京 サンドイッチは生食用のパンで作るべき！乃木坂・バイキング 2020-02-09 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜東京パン・スイーツ編 vol.50〜 生食用の食パンというものが巷で溢れ あとからあとから …
