手探りの自主練 フランス人は、お菓子作りの才能を生まれつき持っている？ 2020-06-30 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜手探りの自主練編 vol.10〜 ジュリアンのお母様から頂いた 正真正銘、本物のフレンチ・マモンが作った …
フランスのすごい食品 お酒の起源になったといわれる蜂蜜酒…その名もシュシェン 2020-06-29 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜もっと知ると、もっと楽しい＞ 〜フランスのすごい食品編 vol.30〜 お菓子の国のレディー達は 不思議なことに、全然太っておりませ …
ペロリ系・ブルターニュ レンヌのパン屋激戦区の店が作る、2層構造のファーブルトン 2020-06-28 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜ブルターニュのパン・スイーツ編 vol.04〜 フランスのちびっ子がお母さんを呼ぶ時、 M …
ペロリ系・ブルターニュ レンヌで1･2を争うクレープリー…ジョセフィーヌの家 2020-06-27 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜ブルターニュのパン・スイーツ編 vol.03〜 ブー・シュクレ このフランス語の意味は”バ …
ペロリ系・ブルターニュ 果たして味噌汁というものに、スプーンを使うか、使わないか 2020-06-26 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜ブルターニュのパン・スイーツ編 vol.02〜 昨日、献立の中にあったお味噌汁を前に ジュ …
フランスのすごい常識 フランス人に、頑張って日本食を作ってみた件 2020-06-25 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜フランスのすごい常識編 vol.38〜 まだ、一度も会ったことはないというのに こまめに世話を焼いてくれる、超・親切な 大阪在住のフランス人がおり …
フランスのすごい食品 バターの王様・ボルディエの裏メニュー的商品、リ・オ・レ 2020-06-24 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜もっと知ると、もっと楽しい＞ 〜フランスのすごい食品編 vol.29〜 そんな訳で… バターの名産地のブルターニュのブランドは ど …
フランスのすごい常識 何でも楽しむフランス人の”楽しむ”は、すごく深かった件 2020-06-23 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜フランスのすごい常識編 vol.37〜 で、どうだったのよ、ブルターニュは？ なんつって… ブルターニュ在 …
フランスのすごい食品 仏人曰く、二流のアルコール・シードルは、マルシェで買うべし 2020-06-22 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜もっと知ると、もっと楽しい＞ 〜フランスのすごい食品編 vol.28〜 もー、無理 もー、入らない たった一滴のバターだって、無理 …
手探りの自主練 念願の…”マルシェで、農家の方から小麦粉を買う”が叶った日 2020-06-21 michi 世界の5つ星パン・スイーツ ＜はじまりの、始まり＞ 〜手探りの自主練編 vol.09〜 ブルターニュ・最終日… びっくりするくらい初めての快晴であります 青い空 …
