ペロリ系・ブルターニュ

ミシュラン掲載のクレープリー、サン・ジョルジュに行ってみた

<ホンモノを作るには、本物を知らないと>
〜ブルターニュのパン・スイーツ編 vol.05〜

目下、綺麗な仏語の発音を身につけるべく
悪戦苦闘しているわけなのですが

DEUX(数字の2)っていう単語は
何かと、アン・ドゥー・トロワ的な感じ
耳にしたことがありましたし

ドゥーって音自体も、そこまで日本語と
かけ離れているワケではないため
あまり苦手意識も持っていなかったんですが

この前、黒帯・武闘家のジャクさんに

君は、ドゥーって言うけど
正しくは、ドゥだぞ

と、言われて、ちょっとビックリ

ずっと、
ドゥーって、伸ばすものだと思ってました

と、返したら

フランス語に、伸ばす言葉は一切無いぞ

と、言われて、もっとビックリ

この”伸ばす”という音の出し方…
フランス人は、結構、苦戦するらしいッス

特に、英語を話そうとする時に、
その壁にぶつかるらしくって

例えば、
BEACH(ビーチ=海)って、あるだろ?

あれな、
俺たち、ビーって音を伸ばせないからよ

結果的に、
ビッチ(BITCH=雌犬=悪口)って
なっちゃうワケよ

ありゃ、気まずいぞ…

とのこと

へー、知らなかった…

だから…

やっぱりフランス人は、気位が高いから
英語を話したくないワケじゃなくて

その発音が難しいから
英語を話せないんだろうなぁ…きっと…

と、改めて思う、今日この頃…

そんな、ビーチをビッチって言いがちの
硬派なジャクさんも、ご存知だった

レンヌで一番、有名なクレープリーを
本日は、ご紹介したいと思います


<このお店のこと>

このお店は、クレープリーでありながら
リストランテの看板も同時に掲げ

2017年以降、ミシュランの掲載も果たす
創作クレープが売りのスタイリッシュな店で

温かい木目調の内装と家庭的な雰囲気が
主流のクレープリーとは一線を画す場所です


<このお店のすごいやつ>

そんなわけで、
ここの創作クレープ(ガレット)たちは
名前からして違います

店名の ”セント・ジョージ” にちなんで
(フランス語では、サン・ジョルジュ)
メニューはどれも ”ジョージ” のつく
有名人達の名前ばかり…

せっかくなので、イケメンの名前を…と思い
ジョージ・クルーニー(一番上)をチョイス


ほうれん草のシャーベットが印象的な
創作クレープだったのですが
正直言って、美味しくなかったです…


まず、ガレットが薄くない…

その上、バターの量が多過ぎるため
半分食べただけで、お腹いっぱいになり
残りを食べるのが苦痛なほど…

本当に美味しいところのガレットは
もっと軽くてあっさりしていて
日本人の私でもペロリと食べられるのに…

むむむ…残念…

そしてこちらは、お決まりパターンの
ブー・シュクレ(バターと砂糖のクレープ)


なんですが、こっちもバターが多過ぎて
ドロドロのベチャベチャになっておりました

他の店より高いお値段をとるくせに
他の店より美味しくないだなんて…

罪深いですな…

内装がシュッとしている割に
サービスはそれなりにアットホームな
非常に感じの良いお店だったんですが…

やっぱり、一番大切なのは味でしょう?
ってことで、星の数は2つです

\お店の詳細はコチラ/
名前:Saint-Georges
住所:11 Rue du Chapitre, 35000 Rennes
公式HPコチラ

*****
もう一生来ないかもしれない…
きっと来たとしても、ずっと先になると思う
海外都市って、きっと、そういう場所ですよね

だからこそ、食いしん坊としては
全力でその国の食文化を知り
その国の自慢のパンやお菓子のことを知って
その国で一番美味しい店に行きたいのです!

ですので、同じようなことを考えている
世の中の食いしん坊さんたちの情報
とっても参考になりました

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MICHI

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POSTED COMMENT

  1. ささてつ より:

    まじかよ、フレンチピーポー!

    俺の大好きなスープカレー、連呼しあえないじゃない。
    シーフードカレーとかだと悶絶しちゃう!?

    • michi より:

      ささてつさん、こんにちは。

      あはは、そう来ましたかー!
      てか、よくもまぁ、この単語が出てきたものであります。

      シーフードカレーとかだと悶絶しちゃう!?

      試しに、私もフランス人的に発音してみましたが、息が止まるかと思いました。

      ちなみに、バーニーズニューヨークで買い物するのも苦手らしいですよ。

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