ミシュラン掲載のクレープリー、サン・ジョルジュに行ってみた

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞
〜ブルターニュのパン・スイーツ編 vol.05〜

目下、綺麗な仏語の発音を身につけるべく
悪戦苦闘しているわけなのですが

DEUX（数字の2）っていう単語は
何かと、アン・ドゥー・トロワ的な感じで
耳にしたことがありましたし

ドゥーって音自体も、そこまで日本語と
かけ離れているワケではないため
あまり苦手意識も持っていなかったんですが

この前、黒帯・武闘家のジャクさんに

君は、ドゥーって言うけど
正しくは、ドゥだぞ

と、言われて、ちょっとビックリ

ずっと、
ドゥーって、伸ばすものだと思ってました

と、返したら

フランス語に、伸ばす言葉は一切無いぞ

と、言われて、もっとビックリ

この”伸ばす”という音の出し方…
フランス人は、結構、苦戦するらしいッス

特に、英語を話そうとする時に、
その壁にぶつかるらしくって

例えば、
BEACH（ビーチ＝海）って、あるだろ？

あれな、
俺たち、ビーって音を伸ばせないからよ

結果的に、
ビッチ（BITCH＝雌犬＝悪口）って
なっちゃうワケよ

ありゃ、気まずいぞ…

とのこと

へー、知らなかった…

だから…

やっぱりフランス人は、気位が高いから
英語を話したくないワケじゃなくて

その発音が難しいから
英語を話せないんだろうなぁ…きっと…

と、改めて思う、今日この頃…

そんな、ビーチをビッチって言いがちの
硬派なジャクさんも、ご存知だった

レンヌで一番、有名なクレープリーを
本日は、ご紹介したいと思います

＜このお店のこと＞

このお店は、クレープリーでありながら
リストランテの看板も同時に掲げ

2017年以降、ミシュランの掲載も果たす
創作クレープが売りのスタイリッシュな店で

温かい木目調の内装と家庭的な雰囲気が
主流のクレープリーとは一線を画す場所です

＜このお店のすごいやつ＞

そんなわけで、
ここの創作クレープ（ガレット）たちは
名前からして違います

店名の ”セント・ジョージ” にちなんで
（フランス語では、サン・ジョルジュ）
メニューはどれも ”ジョージ” のつく
有名人達の名前ばかり…

せっかくなので、イケメンの名前を…と思い
ジョージ・クルーニー（一番上）をチョイス

ほうれん草のシャーベットが印象的な
創作クレープだったのですが
正直言って、美味しくなかったです…

まず、ガレットが薄くない…

その上、バターの量が多過ぎるため
半分食べただけで、お腹いっぱいになり
残りを食べるのが苦痛なほど…

本当に美味しいところのガレットは
もっと軽くてあっさりしていて
日本人の私でもペロリと食べられるのに…

むむむ…残念…

そしてこちらは、お決まりパターンの
ブー・シュクレ（バターと砂糖のクレープ）

なんですが、こっちもバターが多過ぎて
ドロドロのベチャベチャになっておりました

他の店より高いお値段をとるくせに
他の店より美味しくないだなんて…

罪深いですな…

内装がシュッとしている割に
サービスはそれなりにアットホームな
非常に感じの良いお店だったんですが…

やっぱり、一番大切なのは味でしょう？
ってことで、星の数は2つです

＼お店の詳細はコチラ／
名前：Saint-Georges
住所：11 Rue du Chapitre, 35000 Rennes
公式HPはコチラ

*****
もう一生来ないかもしれない…
きっと来たとしても、ずっと先になると思う
海外都市って、きっと、そういう場所ですよね

だからこそ、食いしん坊としては
全力でその国の食文化を知り
その国の自慢のパンやお菓子のことを知って
その国で一番美味しい店に行きたいのです！

ですので、同じようなことを考えている
世の中の食いしん坊さんたちの情報は
とっても参考になりました

海外で食べた、おいしい～♪食べ物
↓↓↓↓↓

海外での「食」生活
↓↓↓↓↓

ヨーロッパ各国ならではの情報もたくさん

パンの国…フランス・イギリス・ドイツは
絶対に一度は行きたい場所ですよね

フランス・パリをこよなく愛す
↓↓↓↓↓

イギリスで美味しいもの食べましょ♪
↓↓↓↓↓

ドイツ旅行記
↓↓↓↓↓

*****
パンやお菓子の歴史を辿るなら東欧へ！
その原点となるハプスブルグ家の拠点だった
オーストリアは絶対に行かないと！

ウィーン
↓↓↓↓↓

チェコ
↓↓↓↓↓

*****
＼ランキングに参加しています／
こちらをクリックしていただくと
ランキングがあがります
↓↓↓↓↓

↑↑↑↑↑
毎日の更新の励みになりますので
ポチってやってください

最後までお読みいただき、
どうもありがとうございました

MICHI

お菓子型の通販、始めました

＼私と同じ、お菓子作りが大好きな方へ／

日本では品揃えが少なくて手に入り難い
プロ御用達、マトファー社のお菓子型を
同じ趣味を持つ方にお届けしたいと思って

マイペースに…ではありますが
日本国内向けの通販を始めてみました
↓　オンラインストア　↓