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michi 2019-10-31

旅するパン・スイーツ研究家

MICHI

何かと言うと理屈っぽくて、物事の原理原則とか大好きな子供が、食いしん坊に育って食べ歩きが趣味になり、しまいには自分で作り始めたりとかすると「お菓子作りは化学、パン作りは生物なんだ」とか言い出して、勢い余ってブログとか書き始めるんだと思います。そんな猪突猛進系女子が、独学で200冊のレシピ本を制覇すると、次は脱サラして製菓学校に通いたいとか言い出すんだと思います。国内外を食べ歩いた結果、選んだ修行の場所は、やっぱりパリ。フランス語も喋れないままに、勢いだけで単身乗り込む無謀な日々と、食べ歩きの記録を綴っています。皆様の暇つぶしになれば幸いです。

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